Karışık Pizza

Karışık Pizza

Malzemeler
Hamuru
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
tuz
aldığı kadar un

Sosu İçin
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
2 diş ezilmiş sarımsak

Üzeri İçin
sucuk, sosis, mantar, kırmızı biber, yeşil biber, domates, rendelenmiş kaşar peyniri, siyah ve yeşil zeytin

Yapılışı
Mayayı şeker ve 1 çay bardağı ılık su ile karıştırarak 5 dakika bekletiniz. Süt, sıvıyağ, tuz ve aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediniz. Hamurunuzu 30 dakika mayalanmaya bırakınız. Mayalanan hamurunuzu tekrar yoğurarak 2 parçaya ayırınız. Hamurları merdane ile açarak sıvıyağla yağlanmış tepsiye yerleştiriniz. Sos için gerekli malzemeleri karıştırarak pizzaların üzerine sürünüz. Kaşar peyniri dışında ki malzemeleri keserek pizzaların üzerine yerleştiriniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriniz. Rendelenmiş kaşar peynirini serperek peynirler eriyene kadar pişirmeye devam ediniz. Afiyet olsun.