KARAKÖY ŞİMDİ TARİFİ

KARAKÖY ŞİMDİ TARİFİ
MALZEMELER
1 kg un
40 gr yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar su
200 gr susam
Sosu için
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
Yapılışı
Önce 1 su bardağı suyla yaş mayayı eritelim içine tuz ve toz şekeri koyalım karıştırın içine unu ve sıvı yağınızı koyun yoğurun aldığı kadar suyla kulak memesi kıvamında hamur hazırlıyoruz bezelere bölelim 25 dakika dinledirelim bizde diyer yanda sosumuzu hazırlayalım oval bir kaba pekmez sıvı yağ
Ve suyu koyup karıştıralım sosu hazırlayın duz bir tabağa susamınızı koyun hamur bezelerini iki elimiz le
Uzun la masına acalım burkalım dayre şeklinde hazırlayalım once sosa sonrasınsa bolca susama bulayıp tepsiye dizelim 170 derecede 70 dakika fırılayıp pişirelim piştikten sonra içine kaşar peynir istediyiz gibi sunum yapabiliriz afiyet olsun