ISLAK KEK CEVİZLİ TARİFİ

Eylül 10, 2019
1 Beğenmek
- 10 / 10

Mutfak: Japanese
Zorluk: medium

Facebook Heyecan LinkedIn Pinterest Yazıcı

Prep Time

20 Mins
Cook Time

55 Mins
Serving

4 İnsanlar
View

867

ISLAK KEK CEVİZLİ TARİFİ
Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya2 su bardağı un
Üstü ıslatmak için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)Yarım su bardağı süt
Üstü için
Ceviz
Yapılışı
Islak kek tarifi için ilk olarak Yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür Üzerine ceviz serpilir Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir
Afiyet olsun

Beslenme

Per Serving: 250 gm

Günlük Değer*
Total Fat: 45.8g

32%
Chlosterols: 224mg

75%
Sodium: 149mg

44%
Vitamin D: 5ng

2%
Water : 150ml

3%

Yönler

You can make the kebab at home. The homemade version of your favourite Chicken Doner Kebab! Tastes remarkably similar to the diner kebab meat from your favourite takeout store. I've baked it, but imagine it rotisserie style over the BBQ or charcoal! You will need 4 long metal skewers for this, around 30cm / 12" long.

Adım 1

Mix Marinade in a large bowl. Add chicken and mix to coat well. Cover and marinate in the fridge for a minimum of 3 hours, 24 hours is ideal. If only 3 hours, add an extra 1/2 tsp salt.

Adım 2

Preheat oven to 220C / 430F (standard) or 200C / 390F (fan / convection) for 7 Minutes. Choose a pan of a size such that the skewers will stay propped up on the pan walls (see photos in post or video) and the chicken will be elevated off the base. Line with foil.

Adım 3

Place the mixture into a loaf pan and cook in the oven for approximately 30 minutes or until the top is a light golden brown.

Adım 4

Prop the 2 skewers on the edges of the baking pan. Drizzle surface with oil. Bake for [step_time sec="2100"]35 minutes[/step_time] or until the surface is golden with some charred bits (char is good!). Spoon the pan juices over the chicken. Then turn, drizzle with oil and bake for 20 minutes (or 25 - 30 minutes if you had large thighs). If you need / want more colour, switch to grill/broil for a few minutes on high - I don't do this. Baste again with pan juices and stand for 5 minutes. Carving: Stand the skewers upright or on an angle, and slice meat fairly thinly. Use to make Doner Kebabs or Kebab Plates.