KAKAOLU HİNDİSTAN CEVİZLİ İÇLİ SÜPRİZ KEK TARİFİ

KAKAOLU HİNDİSTAN CEVİZLİ İÇLİ SÜPRİZ KEK TARİFİ
Malzemeler
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ
4 çay bardağı un
10 gram kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi için
3 çay bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta akı
Üzeri için
1 paket çikolata sos
Yapılışı
İlk olarak iç malzemesi için derin bir kaba yumurta aklarını koyup çırpın, köpük köpük olduktan sonra Hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip yoğurun Güzel ve yapışkan bir kıvam elde ettiğiniz zaman karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak, hafif yassı toplar yapın Yaklaşık 20-25 dakika kadar buzdolabında bekletin Buzdolabındaki Hindistan cevizli topları çıkarmaya yakın kekin hamurunu yapmaya başlayın Kekin iyi kabarması için şeker ve yumurtayı 3-4 dakika kadar derin bir kapta çırpın.
Şeker eridikten sonra sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin Vanilya veya vanilin ile kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin Son olarak unu azar azar ekleyin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından çırpma işlemini tamamlayın
Kek kalıbınız tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın Kek hamurunuzun yarısını kalıba döküp Hindistan cevizli topları içerisine sırayla dizin Kalan kek hamurunuzu üzerlerine boşaltın Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin servis edin afiyet olsun