tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

KABAK BEĞENDİLİ TAVUK SOTE TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    112

KABAK BEĞENDİLİ TAVUK SOTE TARİFİ
Malzemeler
1 orta boy soğan
1 tavuk göğsü
4-5 çarliston biber
salça
tuz, karabiber, kekik, kimyon
Beğendisi için
3-4 kabak
sıvıyağ
kabağı sotelemek için
3 yemek kaşığı un
3 sb süt
3 yemek kaşığı tereyağı
kaşar peyniri rendesi
tuz, karabiber
YAPILIŞI
Bence önce kabakları rendeliyoruz Rende kabakları az sıvıyağda karıştıra karıştıra güzelce soteliyoruz Soğanı ve çarliston biberleri ince doğrayıp biraz kavurduktan sonra üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ilave ediyoruz. Tavuklar pişince de salça, tuz ve baharatları katıyoruz Gerekirse üzerine biraz daha sıvıyağ ilave edebilirsiniz çünkü beğendiğinin üzerinde hafif etin yağından gezdirmek hoş bir görüntü oluyor 3 yemek kaşığı unu yağda kavuruyoruz. Sonra üzerüne sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz. Sütü ne kadar çok katarsanız beğendiniz o kadar akıcı kıvamda olur Bu sizin tercih edebileceğiniz birşey Ben çok kuru sevmediğim için 3 sb katıyorum Beğendiyi hiç ara vermeden sürekli karıştırarak pişiriyoruz Fokurdamaya başladıktan birkaç dakika sonra sote kabakları ve birkaç dakika sonra da rende kaşarı katıyoruz Tuz ve karabiber ilavesinden sonra kaşarlar iyice eriyince beğendimiz hazır hale geliyor Yine alta kabaklı beğendi, üzerine tavuklar, yemeğimiz hazır Afiyetler olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X