Islak Kek

ISLAK KEK CEVİZLİ TARİFİ

Malzemeler

3 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kakao (25g)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya2 su bardağı un

Üstü ıslatmak için

1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)Yarım su bardağı süt

Üstü için

Ceviz

Yapılışı

Islak kek tarifi için ilk olarak Yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür Üzerine ceviz serpilir Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir

Afiyet olsun