tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

ISIRGAN OTLU KOL BÖREĞİ TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    120

ISIRGAN OTLU KOL BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler
3 adet yufka
İç malzemesi için
Yarım kilodan biraz fazla ısırgan otu (yaprağı)
2 adet orta boy soğan
Biraz sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
200 gr lor peyniri
Üzeri için
1 adet yumurta
1 kase yoğurt
Sıvı yağ
Yapılışı
Isırgan otları temizlenip yıkandıktan sonra çok ince olmamak üzere doğranır Soğanlar da küp şeklinde doğranarak pembeleşinceye kadar sıvı yağ ile beraber kavrulur Üzerine ısırganlarda eklenerek altı kısılıp, kapağı kapatılır ve yaprakların sönmesi beklenir Ardından tuz ve baharatları da eklenerek kavrulur Soğuduğu zaman içerisine lor peyniri eklenerek karıştırılır
Bir adet yufkayı tezgaha sererek üzerine eliniz ile biraz sıvı yağ sürün. İç malzemesinden koyarak rulo şeklinde sarın Tepsinin ortasından başlayarak dolaya dolaya yerleştirin Üzerine yumurta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırarak sürün 180 derecede kızarana kadar pişirin Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X