HİNDİ SUCUK IZGARA KÖFTESİ TARİFİ

HİNDİ SUCUK IZGARA KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler
600 gr hindi but ve goğus karışık kıyma
5-6 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı pul biber
½ çay kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı galeta unu
Yapılışı
Galeta unu hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyup yoğurmaya başlayın Kıvamına göre galeta unu ekleyin Tüm malzemeler birbirine yedirilip iyice yoğrulduktan sonra kasenin üzerini streç film ile sıkıca kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat tercihen 1 gece dinlendirin Dinlenen köfte harcınızdan bezer koparıp istediğiniz büyüklükte köfteler yapın Çok az sıvıyağ ekleyip ısıttığınız tava da her iki tarafını kızartın Sıcak olarak servise sunun yanında yeşilikle cok guzel görünecek afiyet olsun