tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

HİNDİ KIYMALI SOSLU KARNIYARIK TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    148

HİNDİ KIYMALI SOSLU KARNIYARIK TARİFİ
Malzemeler
5 adet patlıcan veya kabak
400 gram hindi kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
beşamel sos için
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
bir çay kaşığı tuz
2 adet domates
3 adet biber
sos için
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
kızartmak için
1 su bardağı sıvı yağ
yapılışı
patlıcanları veya kabak alacalı bir şekilde soyalım davamızda kızartalım yağı suzulmesi için tepsiye koyuyoruz
tenceremize yağımızı koyalım soğan ve sarımsağı mızı doğrayıp kavuralım hindi kıymamızı da içine ilave edip kavurmaya devam edelim baharatlarımızı koyduktan sonra harcımızı kavurup hazırlıyoruz maydanozu doğrayıp karışdıktan sonra patlıcanların içini dolduruyoruz beşamel sosu için tenceremizi ocağa koyuyor yağımızı koyup ıstıyoruz unumuzu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz tuz ve karabiberi koyduktan sonra kavurmaya devam ediyoruz sütle acıyoruz hazırlanan Beşamel sosumuzu patlıcanların içine döküyoruz sosumuz içinde yağımızı salçamızı baharatı mızı karıştırıyoruz 1 su bardağı su ile açıyoruz patlıcanların altına döküyoruz üzerine kaşar peyniri rendeledikten sonra 170 derece 40 dakika fırın oluyoruz piştikten sonra sunum yapacağımız Tabaklarımıza koyup servis ediyoruz Afiyet

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X