tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    271

HİNDİ ETLİ TÜRLÜ FIRINDA TARİFİ
Yarım kilo hindi üst but (ızgara tava)
2 tane patates
1 tane soğan
2 adet patlıcan
2 diş sarımsak
1 tane kırmızı biber
1 tane havuç
200 gram mantar (yarım paket)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber Acı kırmızı biber Kimyon
Yapılışı
Sebzeleri küçük küçük doğrayın Hindi etini de küçük parçalara ayırıp sebzelerle karıştırın Zeytinyağı ve baharatları da ekleyip harmanlayın Üzerine sıcak suda erittiğiniz salçayı ilave edin iki yemek kaşığı salçayı bir çorba kasesine koyup kaseyi dolduracak kadar su koymanız yeterli Salçalı suyu ekledikten sonra tüm malzemeleri tekrar karıştırıyoruz. Sebzeler daha yumuşak olsun diye yaklaşık bir su bardağı kadar da su ekledim En son da üzerine tereyağını birkaç parça halinde koyup fırına veriyoruz
250 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık bir saat pişmeye bırakıyoruz. Arada kontrol edip gerekirse son birkaç dakikasında üst pişirmeyi kapatabilirsiniz servis edebiliriz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X