tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

HİNDİ ETLİ PARMAK KEBABI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    118

HİNDİ ETLİ PARMAK KEBABI TARİFİ
Malzemeler
300 gr hindi eti kuşbaşı doğranmış
1 adet kuru soğan
3 adet sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber Pul biber Kekik Tuz
Kızartılacak Sebzeler
3 adet patates
2 havuç
2 adet kabak
2 adet kırmızı kapya biber
3 adet yeşil biber
Kızartmak İçin
Sıvı yağ
Üzeri İçin
1 adet domates
Üzerinin sosu için
1 su bardağı sıcak su
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Yapılışı
Tavaya tereyağ konulup eritilir Kuşbaşı doğranmış kemiksiz hindi eti ilave edilir Suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir Sonra ince doğranmış soğan sarımsak ve yeşil biber ilave edilir Biraz kavrulur Rondodan çekilmiş domates ilave edilir 5 dakika pişirilir Baharatlar ve tuz ilave edilir, karıştırılır ve ocaktan alınır havuç lar uzun parmak şeklinde ince olmayacak şekilde doğranır Patates, kabak ve biberler de parmak şeklinde doğranır Sebzeler sıvı yağ da sırasıyla ayrı ayrı hafif şekilde kızartılır Yuvarlak fırın tepsisine sırasıyla patlıcan, patates, biberler ve kabak dizilir, ortası boş bırakılır Sebzeler bittikten sonra boş olan yere et konulur Etrafı domates dilimleriyle süslenir Bir su bardağı sıcak suda salça ve tuz eritilir Yemeğin üzerine dökülür Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirilir
Afiyet Olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X