tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

HİNDİ ETLİ ÇARDAK KEBABI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    111

HİNDİ ETLİ ÇARDAK KEBABI TARİFİ
MALZEMELER
500 gr kuşbaşı hindi eti
10-15 adet arpacık soğan bütün
10 adet kiraz domates bütün,
3 adet sivri biber ince dilimlenmiş
5 diş sarımsak kıyılmış
Tuz,
Karabiber,
Kekik,
6 adet milföy hamuru veya yufka kulayın
2-3 yemek kaşığı sıvı yağı.
YAPILIŞI
Hindi etini kısık ateşte kendi suyunda pişirelim
Üzerine sıvı yağı, arpacık soğanları ve kıyılmış sarımsakları ilave edip soteleyelim
Arpacık soğanların pişmesine yakın biberleri, domatesleri, tuzu ve baharatları ilave edip 5 dakika daha soteleyip ocaktan alalım
Cam bir kaseye etli harçtan koyalım
Kasenin üzerine bir adet milföyü kapak gibi kapatalım yada yufkayı hangisini tercih ederseniz guzel olur ve kenarlarını kaseye yapıştıralım
Önceden ısıtılmış 200° fırında milföyün üzeri kızarana kadar pişirelim İlk sıcağı geçince servis tabağımıza ters çevirelim Kenarlarını hafifçe bıçakla açalım ve kaseyi çıkaralım Çardak Kebabını sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X