HAVUÇ LOKUMU

MALZEMELER
1 kg havuç
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı hindistan cevizi
2 su bardağı su
Yapılışı
Havuçların kabuğunu soyalım tencerede iki su bardağı suyla haşlayalım. İçice haşlandıktan sonra içine şekeri koyup blenderle pure haline getirelim ve ocağa koyup kaynatıyoruz ayrı bir kapta nişasta yı suyla açalım havuc,un içine koyalım koyulaşana kadar kaynatacağız tepsimize hindistan cevizimizin yarısını seriyoruz ustune havuç lokumu dokelim ustune kalan hindistan cevizini dokuyoruz normal ortamda yarım saat dolapta da 2 saat dinledikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun