tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

HAMSİ BUĞLAMA KAT KAT BOREK TADINDA

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    115

Malzemeler
1 kilo temizlenmiş hamsi
3 adet patates
2 adet kuru soğan
2 adet taze limon
2 adet domates
3 adet biber
2 adet havuç
2 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
4 yemek kaşığı sıvıyağ
yapılışı
hamsileri iyice bi temizliyoruz.sebze ellerimizin kabuklarını soyuyoruz ve bol suda yıkıyoruz.soğanlarımızı piyaz şeklinde doğruyuz tepsinin altına koyuyoruz sonrada havuç larımızı ince ince doğrayıp ilave ediyoruz havuçları Üzerine de patates lerimizi ince ince doğrayıp koyalım.aynı şekilde kat kat ince dizeşim sebzeleri. Daha lezetli olacak aralara limon dilimlerinide koyalım.Patatesleri havuçları. soğanımızı hepsi ince doğrayıp üst üste kat kat seriyoruz sonra üzerine biberleri ve domatesleri mizi doğrayıp dizelim üzerine biraz Kara Biberimizi tuzumuzu serpiştirelim Sonrasında da limonumuzu aynı şekilde yarım ay şeklinde kesip üzerinde koyalım.Ondan sonra temizlenmiş olduğumuz hamsi lerimizi üzerine güzelce bir şekilde diziyoruz hamsilerin hepsini.üzerine iyice bir dizdikten Sonra geniş bir kabın içine yağ mızı ve baharatları iyice bir karıştıralım karıştırmış olduğumuz sosumuzu da üzerine gezdirip üzerine yağlı kağıtta Baber iyice örtelim 170 derecede 1 saat pişireli piştikten sonra servis edelim
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X