tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

GUVEÇTE ISPANAKLI HİNDİ ETLİ BEŞAMELİ KEBAB TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    110

GUVEÇTE ISPANAKLI HİNDİ ETLİ BEŞAMELİ KEBAB TARİFİ
Malzemeler
500 gr ıspanağın yaprak kısımları
400 gr hindi göğüs
100 gr margarin
2 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Beşamel sos için
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
Üzerine
60 gr kaşar peyniri
50 gr turşu
Soğanlar yemeklik doğranıp margarinde pembeleştirilir Kuşbaşı doğranmış hindide da tencereye alınarak kavrulur Üzerine kabukları soyularak küp doğranmış domatesler eklenir Bir süre pişirildikten sonra ıspanak yaprakları tencereye ilave edilerek bir süre sotelenir İsteğe göre salça eklenip tuzu ayarlanır Ocak kapatılır Havuçlar temizlenerek verev şekilde dilimlenir Bir tencereye alınarak biraz diri kalacak şekilde haşlanır Pişen ıspanaklı karışım bir güvece konur Üzerine haşlanmış havuçlar dizilir
Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı margarin eritilir 2 yemek kaşığı un eklenip unun rengi hafif dönünceye kadar kavrulur 2,5 su bardağı süt eklenip hızlıca karıştırılır Kaynamaya başlayınca tuzu ayarlanır Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınıp havuçların üzerini örtecek şekilde güvece yayılır Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek önceden ısıtılmış orta ısılı fırında kaşar eriyip kızarıncaya kadar pişirilir Sıcak olarak turşuyla servis yapılır afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X