tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    176

FISTIKLI AŞURE TARİFİ
Malzemeler
200 gr aşurelik buğday
1 çay bardağı tuzsuz fıstık
1 su bardağı nohut
1 çay bardağı mısır
1 su bardağı kuru fasulye
100 gr kuru kayısı
100 gr kuru üzüm
100 gr kuru incir
1 su bardağı fındık
2 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
3 lt su buğdayı haşlamak için 4 lt sıcak su gerektikçe eklemek için miktar artıp azalabilir 2 su bardağı toz şeker bana göre tam geliyor ama kontrollü ekleyin herkesin damak tadı farklı oluyor 1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp sunuyu aldım
Üzeri için
25 g fındık
25 g kuş üzümü
100 g ceviz
1 adet nar
Tarçın
Hazırlanışı
Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın Buğdayı yıkayıp tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10dk kaynatın Çıkan sarı suyu süzün Aynı işlemi bir kez daha yapın ve suyunu süzün Daha sonra üzerine 3 litre kadar kaynar su ekleyip 50 dk kadar buğdayı kaynatın Dilerseniz akşamdan iki kez kaynatıp suyunu süzerek daha sonra sıcak suda sabaha kadar bekletebilirsiniz Akşam dan ıslatırsanız 15dk kaynatmak yeterli olacaktır Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut fasulye küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç 15dk kadar kaynatın Sıcak şeker karabiber, fındık karanfil suyu ekleyerek 15dk daha kaynatın Arada gerektikçe sıcak su eklemeyi ihmal etmeyin Tek tek cam kâselere bölüştürün Aşure kâselerde soğumaya yüz tutunca üzerini fındık ceviz fıstık kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X