FIRINDA MANGAL TADINDA NEFİS SOSLU KANAT IZGARA TARİFİ

FIRINDA MANGAL TADINDA NEFİS SOSLU KANAT IZGARA TARİFİ
Malzemeler
1 Buçuk Kg Tavuk Kanadı
Yağlı pişirme Kăğıdı
Sosu İçin
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
1 Tepeleme Tatlı Kaşığı Tuz
1 er Tepeleme Tatlı Kaşığı Biber ve Domates Salçası
3 Diş Rendelenmiş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Yemek Kaşığı Kuru Kekik
3 adet biber
2 adet domates
Yapılışı
Öncelikle tavuk kanatlarını iyice yıkayıp uçlarındaki sivri parçayı kesip atalım geri kalan parçayı eklem yerinden 2 ye bölelim Şimdi sarımsakları soyup rendeleyelim uygun bir kaseye bütün sos malzemelerini ve tuzu alalım el manuel çırpıcı ile iyice çırpalım homojen olsun Şimdi sosumuzu kanatların ve doğradığımız domates ve biberleri üzerine dökelim ve iyice her yerlerine gelecek şekilde karıştıralım Ardından uygun bir kaba alıp üzerlerine streç film gerip buzdolabında 2 saat kadar dinlendirelim Sosunu iyice çeksin 2 saatin ardından fırınımızı 220 dereceye ayarlayıp açalım Biz bu arada fırın tepsimize yağlı pişirme kağıdı serip kanatları buzdolabından alalım ,tekrar karıştıralım ki sosa iyice bulayalım Ardından tepsimizin içine dizelim ısınmış fırına verip üzerleri fotoğraftaki gibi kızarınca sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun