tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    15
  • Cook Time
    25
  • View
    97
Fırında Limon Kremalı Somon
Malzemeleri
4 Adet Somon Fileto
Tuz
Karabiber
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı maydanoz (süslemek için ince doğranmış)
Limon Kremalı Sos Malzemeleri:
2 adet arpacık soğanı (robottan geçmiş veya çok ince doğranmış)
4 Yemek kaşığı limon suyu
1 Yemek kaşığı elma sirkesi
200 ml krema (marketlerde ufak paketlerde hazır satılıyor)
3 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı: Somon filetoları yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Bunun için havlu kâğıt kullanabilirsiniz. Somon filetoların her yerini tuz ve karabiber ile ovun. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine koyup, üzerilerine az miktarda zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 180 derecede 15 dakika kadar pişirin Somonlar pişerken biz de bir yandan sosumuzu hazırlayalım: Sos kabında 2 yemek kaşığı tereyağında soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca limon suyu ve sirkeyi ilave edip, suyunu çekene kadar karıştırın. Kremayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edin. En son olarak, damak tadınıza göre tuzunu katıp ocağı kapatın. Fırından çıkardığınız somonları 2-3 dakika dışarıda beklettikten sonra servis tabağına alın. Kremalı sosu somonların üzerine gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X