Fırında Kaşarlı Köfte TARİFİ

malzemeler;
500gr köftelik kıyma
1 yumurta
1 kuru soğan
Bayat ekmek içi
karabiber
pul biber
tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Kaşarlı Köfte yapılışı;
Kaşar peyniri hariç diğer malzemelerin hepsi karıştırdıktan sonra köftelik harç elde edilir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serildikten sonra köfte için cevizden biraz büyük parça ele alınır ve önce avucumuzun içinde yuvarlanır sonra baş parmak ile ortasına oyuk açılarak tepsiye konur. Bu işlemin ardından kalan harca da aynı işlem yapılır ve ortası oyulan köftelerin içine bolca kaşar peyniri ilave edilir sonra fırına verilir. Kaşarlar eriyip kızarana kadar köfteler pişirildikten sonra çıkarılıp servis yapılır.
Afiyet olsun