tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

FIRINDA BEŞAMEL SOSLU MANTAR KEBABI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    509

Yemek malzemesi

1 kg mantar

3 kırmızı biber

3 çarliston biber

2 soğan

İstenilen miktarda sıvı yağ

Tuz, karabiber

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 limonun suyu(mantarların kararması için bekletilecek

Sos İçin:

4 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

4 yemek kaşığı margarin

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber

Öncelikle içi su dolu bir kaba 1 limonun suyunu sıkarak, kabuklarını

soyduğumuz mantarları atarak bekletiyoruz. 10-20 dk. bekledikten sonra

mantarları yan yatırarak şeklini bozmadan çok kalın olmayacak şekilde

doğrayıp süzüyoruz. Biberleri jülyen,soğanıda ince in doğruyoruz ve teflon

bir tencerede yağda kavurduktan sonra mantarları,üzerine tuz ve karabiberimizi

ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Mantarlar saldıkları suyu çektikten sonra ocağı

kapatıyoruz. Beşamel sos için sıvı yağ ve margarini kızdırdıktan sonra unu üzerine

ekliyoruz unu biraz kavurduktan sonra birer bardak şeklinde yavaş yavaş aralıklarla

sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyecek şekilde sütü ekliyoruz. Son olarak

tuz ve karabiberi de kattıktan ve sos kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Mantarı

tercihe göre herhangi bir fırın kabına yada borcama yaydıktan sonra üzerine

beşamel sosu ve kaşar rendesini yayıyoruz ve 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri

kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz afiyet olsun

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 8 / 10
Toplam Yorumlar:( 3 )
  • sklep

    Wow, wonderful weblog layout! How lengthy have you been running a blog for?
    you make running a blog glance easy. The total
    look of your website is magnificent, let alone the content material!
    You can see similar here sklep online

  • Backlinks List

    Hey! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization?
    I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but
    I’m not seeing very good results. If you know of any please share.
    Kudos! You can read similar text here: Hitman.agency

  • najlepszy sklep

    Wow, superb weblog structure! How long have you been running a blog for?

    you made running a blog glance easy. The total look of your website is wonderful,
    let alone the content material! You can see similar here sklep online

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X