tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

ETLİ BROŞ ÇORBASI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    116

ETLİ BROŞ ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
500 gram kemikli et
Yarım küçük lahana
2 adet havuç
2 adet pancar
3 adet defne yaprağı
1 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
Tuz ve karabiber
3 diş sarımsak
1 su bardağı kuru fasulye
Yapılışı
Öncelikle bir tencere içinde kuru fasülye haşlanır
Lahananın yarısı çok ince ince doğranır
Kemikli et bir yerde güzelce haşlanır Minik minik parçalara bölünür Daha sonra büyük bir tencere içinde fasulyeler,minik minik kesilmiş kırmızı biber,sarımsak rendesi ,lahanalar ilave edilir
Et ve etin suyu ile hepsi pişirilmeye başlanır.3 adet defne yaprağıda atılarak pişmeye bırakılır
Havuç ve pancar çok ince rendelenir Biraz yağ ile bir tavada güzelce biraz yağ ile kavrulur
Lahanalar pişip yumuşayınca defne yaprakları çıkartılır İyice pişen havuçlu pancar içine katılır Bir iki çevrilir Yemeğin tuzu ve karabiberi ilave edilir En son kıyılmış maydanoz ile servise hazırdır Çok faydalı Rusların sağlık çorbası da dedikleri bir çorbadır
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X