ET HAŞLAMA

Tarif

1 Kg Koyun Eti (Kemikli Parça Et) 3 Adet Havuç 3 Adet Patates 2 Adet Limon Suyu 3 Adet Soğan 5-6 Su Bardağı Su Tuz , Karabiber Yemeğin Tarifi 5-6 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, doğranmış havuç, patates ve iri doğranmış soğanı ilave edelim. Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım. Kapağını kapatarak pişmeye bırakalım Tencerede etler yumuşayana kadar pişirelim. Not: **Arzunuza göre haşlamanın daha lezzetli olması için limon ve yumurta ile terbiye yapmak gerekir. Terbiye için, yumurta sarılarını biraz tuzla çırpalım.( Ben vakit kısıtlı olduğundan dolayı terbiye yapmadım ama buda çok çok lezzetliydi ) Üzerine limon suyunu ekleyelim. Yemeğin suyundan biraz alıp yaptığımız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edelim. Sonra pişmiş yemeğin üzerine döküp karıştıralım.