tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

ERİŞTELİ SÜT KUZUSU KEBABI SALATALI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    118

ERİŞTELİ SÜT KUZUSU KEBABI SALATALI TARİFİ
Malzemeler
600 g yağsız kuzu eti kuşbaşı doğranmış
2 tatlı kaşığı çiçek yağı
1 yeşil dolmalık biber
2 cm ‘lik kareler halinde kesilmiş
1 soğan kuşbaşı doğranmış
1tatlı kaşığı tuz
1 iri havuç
2 tatlı kaşığı kimyon
bir tutam kırmızıbiber
2 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
1 su bardağı süt
250 g erişte
Yapılışı
Çiçekyağını bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın Yağ ısınınca dolmalık biber parçaları ve soğan parçalarını koyup soğanlar pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika sık sık karıştırarak pişirin Kuşbaşı etler tuzun havuç parçaları, kimyon kırmızıbiber ve tavuk suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra tıkırdamaya bırakın
Bu arada süt ve mısır bir kâsede karıştırıp tencerede tıkırdamaya başlayan karışıma bir çatalla ya da çırpma teliyle çırparak ekleyin Sonra tencerenin kapağını biraz aralık bırakarak kapatıp, ateşi kısın ve karışımı etler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45 dakika kısık ateşte pişirin
Pişirme süresinin bitimine 15 dakika kala başka bir tencereye yağımızı koyup erişteyi kavuruyoruz baharatları koyduktan sonra suyu veriyoruz ve dinlendiriyoruz Tencereyi ateşten alıp, erişteleri servis tabağına aktarın Öbür tencereyi de ateşten alıp yahniyi kaşıkla eriştelerin üstüne döşeyerek servis yapın yanın da kıvırcık zeytin mısır domatesle salata yapıp servis ediyoruz yeşilikleri istediğiniz yeşilik kulana bilir siniz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X