tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

DONDURMALI ISPANAKLI İRMİK

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    109

mazemeler
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 kase yıkanmış ıspanak
1 su bardağı file veya toz fındık
100.gr dondurma
yapılışı
Öncelikle tatlının ıspanakların saplarından ayırıp yaprak kısımlarını yıkayalım. Yıkadıktan sonra bir tencereye alıp üzerine su ilavesi yapalım ve pişmeye bırakalım. Ispanakları yumuşayana dek pişirelim ve yumuşadıktan sonra tencereden alıp rondonun içerisine yerleştirelim. Bu aşamada ıspanakları püre kıvamına gelene dek çırpalım ve suyunu sıkıp bir kasenin içerisine yerleştirelim
Sütü tatlının pişeceği tencereye alıp üzerine toz şeker, un, nişasta, vanilya ve irmik ilavesi yapıp çırpma teli karıştıralım. Karışımda topaklanma kalmamasına özen gösterelim ve ocağın altını orta harlı olacak şekilde açalım. Muhallebiyi bu şekilde sürekli karıştırarak pişirelim ve tatlı göz, göz bir kıvama geldiğinde içerisine haşlanıp püre haline getirdiğimiz ıspanakları ilave edip karıştıralım.

Tatlıya ıspanakları ekledikten sonra bir iki dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım. Ispanaklı irmik tatlısını arzu ettiğiniz bir kalıbın içerisine veya tepsiye döküp soğumaya bırakalım. Tatlı soğurken üzeri için verilen kremayı bir pişirme kabına alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatalım. Krema kaynamaya başladığında içerisine çikolataları ilave edip karıştıralım ve çikolatalar kremanın içerisinde eridiği zaman tahta kaşık ile tekrar karıştıralım ve çikolata sosu ılıdığında soğuk olan tatlının üzerine gezdirip sunum yapalım. Arzu ederseniz dondurmayla da servis edebilirsiniz tatlıyı servis tabaklarına aldıktan sonra da süsleme işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Afiyet olsun..

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X