DİYET POĞAÇA

MALZEMELER
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ, mümkünse zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar tam buğday unu (veya kepekli un)
Bir tutam dereotu
İç malzemesi:
150 gr kadar az yağlı beyaz peynir *
Bir tutam dereotu
* Peynirin lezzeti önemli elbette ama çok yağlı olmasın. Yoksa pişerken dağılıp poğaçaların
içinden çıkma olasılığı daha yüksek olur.
Yapılışı
Yumurtanın birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın. Kalan yumurtaları bir
karıştırma kabına alın, yoğurt ve yağ ile çırparak karıştırın.
Kabartma tozu ve tuzu ekleyin, unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan,
yumuşak bir hamur elde edin. Kıyılmış dereotunu ekleyip bir kez daha yoğurun. Bu poğaçanıza
ekstra lezzet katacak.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta ya da avcunuzda açın, içine
dereotu-peynir karışımından koyup kapatın. Açılmaması için parmak uçlarınızla iyice sabitleyin.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Önceden
ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin