DEREOTLU LOR PEYNİRLİ POĞAÇA

DEREOTLU LOR PEYNİRLİ POĞAÇA
MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek akı hamura konacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
100gr yumuşak tereyağı
1 paket maya
alabildiği kadar un
Arasına sürmek için
50 gr yumuşak tereyağı
İç malzemesi
istediğiniz bir çeşit peynir
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
2 diş ezilmiş sarımsak
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
Yapılışı
Ilık sütün içine mayayı ve şekeri koyup bir kenara alıyoruz Yumurta akı ve yağı elimizle yoğurup sütlü karışımı, tuzu ve sırasıyla unu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp merdane ile açıyoruz Ve üzerine tere sürüp sonra da iç harcımızı yayıyoruz Hamuru rulo şeklinde sarıp fotoğraftaki gibi dilimliyoruz Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırlıyoruz Tepside de biraz mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamla süslüyoruz Önceden ısıtılmış 170 , 180 derece fırında içi pişene kadar pişiriyoruz afiyet olsun