tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

Pırasalı ve lahanalı tavuklu Çin Böreği

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    138
Pırasalı ve lahanalı tavuklu Çin Böreği
Malzemeler
500 gr kuş başı tavuk goğusu( haşlanmış olacak)
3 adet yufka
2 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
3-4 adet orta boy pırasa
1 adet orta boy havuç
1 orta boy kuru soğan
300 gr beyaz lahana
1,5 su bardağı süt
1 kase galeta unu
2 adet domates
3 adet biber
tuz
karabiber
1 tutam maydanoz
Yapılışı:
Soğanı ince kıyın, sıvıyağda kavurun. Ardından çok ince doğranmış lahanayı, rendelenmiş havucu ve ince doğranmış pırasayı ekleyin soğan ve sarımsağı doğrayın ekleyin biraz piştikten sonra tavuğu ve diyer malzeleri doğrayıp koyun Tuzu ve karabiberide atın, kavurun. Yumurta aklarını çok az tuz ile çırpın. İlk yufkayı serip üzerine yumurta aklı karışımdan sürün tüm yufkaları bu şekilde üst üste dizin. Üçüncü yufkanın üzerine hiç birşey sürmeden yufkaları sigara böreği gibi 8 adet üçgen olarak kesin. Üçgenlerin geniş kısmına sebzeli harcımızdan koyup, yan kenarlarını içe katlayıp rulo gibi sarın. Börekleri sütün içinde 5 dakika bekletin. Galeta ununa bulayıp, yağlanmış tepsiye dizin ve orta hararetli fırında alt üst eşit pişirin Ve ya sade bir şekilde ızgarada veya fırında da pişire bilirsiniz
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X