Çilekli Pasta

Çilekli Pasta

Malzemeler
Pandispanya
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

İç Kreması
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1/2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket vanilyalı pasta kreması
1 kase doğranmış çilek
3 yemek kaşığı damla çikolata

Üstüne
1 paket çikolatalı sos
80 gr sütlü çikolata
file antep fıstığı

Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
Kenarları için aynı büyüklüklerde çilek

Yapılışı
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpınız. Diğer malzemeleride ekleyerek çırpmaya devam ediniz. Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına dökerek 150 derece soğuk fırına atarak pandispanyayı pişiriniz. Krema için süt, nişasta, un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişiriniz. Pişen krema soğuyuncaya pasta kremasını üzerinde tarife göre hazırlayarak ikisini karıştınız. Doğranmış çilekleri ve damla çikolatayı da ekleyerek buzdolabında 1 saat bekletiniz. Soğuyan pandispanyayı kalıptan çıkartarak ikiye kesiniz. Bir parçasını servis tabağına alarak kelepçeyi takınız. Kekleri süt ile ıslatınız. Kelepçenin kenarlarına ikiye kesilmiş çilekleri dizerek iç kremayı dökünüz. Diğer keki üzerine kapatınız. Çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre hazırlayınız. Sıcakken çikolatayı ekleyerek soğumaya bırakınız. Pastanın üzerine çikolatalı sosu dökerek buzdolabında 5-6 saat dinlendiriniz. Servis etmeden önce çilek ve file antep fıstığı ile süsleyiniz. Afiyet olsun.