tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

ÇİLEKLİ HAŞHAŞLI CHEESECAKE TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    111

ÇİLEKLİ HAŞHAŞLI CHEESECAKE TARİFİ

Malzemeler

1 çorba kaşığı haşhaş tohumu

250 gram pötibör bisküvi

120 gram tereyağı

1 su bardağı+1 çorba kaşığı tozşeker

4 adet yumurta sarısı

200 gram krema

400 gram labne peyniri

1 çorba kaşığı limon suyu

5 adet yaprak jöle

8-10 adet yumurta akı

Çilek sos için:

500 gram çilek

1 su bardağı+1 çorba kaşığı tozşeker

Yarım su bardağı+1 çorba kaşığı su

Üzeri için: 10-15 adet çilek

Çilekli Haşhaşlı Cheesecake Yapılışı

CHEESECAKE’NİN tabanı için ufalanmış bisküviyi tereyağı ile iyice karıştırın. 26 cm çapındaki kalıba elinizle bastırarak yerleştirin. Daha sonra buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın. Ayrı bir yerde tozşeker ve yumurta sarısını krema kıvamına gelene dek çırpın. Krema ekleyip karıştırın. Labne peyniri ve limonsuyu ilave edip, çırpmaya devam edin. Yaprak jöleyi 1-2 çorba kaşığı soğuk suda yumuşatıp elinizle sıkın ve tozşekerli karışıma ekleyin. Haşhaş ilave edip karıştırın. Ayrı bir yerde yumurta aklarını çırparak kar haline getirin ve haşhaşlı karışıma ekleyip yavaşça karıştırın. Daha sonra cheesecake tabanının üzerine yayın. Çilek sos için çilek, tozşeker ve suyu marmelat kıvamı alana dek pişirin. Ocaktan alıp, süzgeçten geçirin ve ılınmaya bırakın. Ilık haldeki sosu cheesecake’nin üzerine dökün. Sos donduğunda, çilekle süsleyip servis yapın.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X