CEVİZLİ SÜTLÜ TEL KADAYİF TATLISI TARİFİ

CEVİZLİ SÜTLÜ TEL KADAYİF TATLISI TARİFİ
Malzemeler
500 gram tel kadayıf
250 gram eritilmiş tereyağ
200 gram iri dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı süt
3 damla limon suyu
Yapılışı
Öncelikle şerbeti ocağa alıp kaynadıktan 10 dk sonra limon ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın Bu sırada geniş bir kapta tel kadayıfı iyice açın ve her yerine eritilmiş tereyağından döküp yağı iyice yedirin Yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine kadayıfın yarısını serin ve bardak veya tabak yardımıyla iyice bastırın sıkı olması gerek Daha sonra üstüne toz şeker ve iri dövülmüş cevizi ekleyin En son üstüne kalan kadayıfı serip yine iyice bastırıp 200 derece fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin Daha sonra fırından alıp 5 dk dinlendirin ve ılık şerbeti üzerine dökün Şerbeti çekince servis edebilirsiniz bu tatlı çıtır değil yumuşak ve çok hafif bir tatlı süt şerbetin ağırlığını alıyor afiyet olsun