tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

CEVİZLİ SÜTLÜ TEL KADAYİF TATLISI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    600

CEVİZLİ SÜTLÜ TEL KADAYİF TATLISI TARİFİ
Malzemeler
500 gram tel kadayıf
250 gram eritilmiş tereyağ
200 gram iri dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı süt
3 damla limon suyu
Yapılışı
Öncelikle şerbeti ocağa alıp kaynadıktan 10 dk sonra limon ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın Bu sırada geniş bir kapta tel kadayıfı iyice açın ve her yerine eritilmiş tereyağından döküp yağı iyice yedirin Yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine kadayıfın yarısını serin ve bardak veya tabak yardımıyla iyice bastırın sıkı olması gerek Daha sonra üstüne toz şeker ve iri dövülmüş cevizi ekleyin En son üstüne kalan kadayıfı serip yine iyice bastırıp 200 derece fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin Daha sonra fırından alıp 5 dk dinlendirin ve ılık şerbeti üzerine dökün Şerbeti çekince servis edebilirsiniz bu tatlı çıtır değil yumuşak ve çok hafif bir tatlı süt şerbetin ağırlığını alıyor afiyet olsun

1977 yılında Van’ın çaldıran Muradiye ilçesinde doğan Abdullah Hakim Yavrutürk 1992 yılında aşçılık mesleğine başladı. 1995 yılında babasının vefat etmesi nedeniyle ailesinin sorumluluklarını üstlendi Askerlikle Birlikte Yemek Yapmaya Ara Vermek İstiyordum ki…”Vatani görevi yapmak üzere Hatay İskenderun’a giden Yavrutürk, yemek yapmaya ara vereceğini düşünüyordu ki Şırnak’a giderken onu yoldan çevirdiler. Hikayenin gerisini Yavrutürk’ün kendinden dinleyelim; “1992 yılında bu mesleğe başladım, ilk başladığım sene mutfakta aşçı yardımcısı olarak görev aldım. Askerliğe kadar aşçı olarak hayatıma devam ettim, askerliğimi de aşçı olarak yaptım. Askere gitmemin sebebi yemek yapmaya biraz ara vermek istiyordum. Askerlikte yaklaşık 3 ay bu işe ara vermiş oldum. Usta birliğini Şırnak’ta yapacağım beli oldu. Fakat aşçı olduğumu öğrenen yetkililer beni Hatay İskenderun’dan göndermeyip yemek yapmaya burada devam etmemi istediler. Beni Mutfak sorumlusu yaptılar. Son günüme kadar mutfak sorumlusu olarak askerliğimi yaptım.”“8 Yıldır TGRT EU’da 5 Gün Boyunca Canlı Program Yapıyorum”“Sivil hayatta da aşçılığa devam etmeye karar verdim. Daha sonra büyük firmalarda çeşitli pozisyonlarda mesleğime devam ettim. 2003 yılında kendi işlettiğim iki lokantam vardı. Daha sonra televizyon ekranlarına geçiş yaptım. TV 5 ile yayın hayatına başladım ve burada 400 program yaptım. Bundan yaklaşık 3 sene önce de TV 5’te 1700 program yaptıktan sonra oradan da ayrıldım. Sonrasında ise TGRT EU ile yayın hayatına devam etmeye karar verdim. Yaklaşık 8 yıldır da TGRT EU kanalında hafta içi 5 gün boyunca yemek programı yapıyorum.”“Çalışan İnsanlara Yönelik Pratik Lezzetler Hazırlamaya Dikkat Ediyorum”“Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere Yayıncılık yaptığım süre boyunca amacım; izleyicilerimle sürekli iletişim halinde olmaktı. Onlara hep şunu sordum; ‘Yemek programlarında izleyici olarak ne gibi detaylar arıyorsunuz? Programlar sizlere yardımcı oluyor mu?’, onlar da bana şunu dediler; ‘Abdullah usta biz programları izliyoruz, tariflerde eğer 15 malzeme varsa biz onların ancak 10 tanesini temin edebiliyoruz ya da hazırda bulundurabiliyoruz.’ Buna istinaden ben kendi programlarımda şöyle bir şey yapmaya karar verdim: Mutfağımızdaki ve kilerimizde sürekli hazır bulunan malzemelerden farklı yemekler yapmaya başladım. Baylar, bayanlar ve özellikle çalışan kesimi, eve yorgun gelen insanları düşünerek yemeklerimi yapıyorum. Yarım saat ya da bir saat içinde hazırlayabilecekleri reçeteler üzerinde yoğunlaşıyorum. İzleyicileri ailem olarak gördüğüm için rahat davranıyorum ve izleyicilerden de samimi tepkiler aldıkça doğru yolda olduğuma dair inancım artıyor. Dolayısıyla da daha fazla mutlu oluyorum

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 2 / 10
Toplam Yorumlar:( 6 )
  • sklep internetowy

    Wow, incredible weblog format! How lengthy have you been blogging for?
    you made blogging look easy. The whole glance of your site
    is wonderful, let alone the content material! You can see similar here ecommerce

  • Nexus Market

    … [Trackback]

    […] There you can find 53146 more Information to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cevizli-sutlu-tel-kadayif-tatlisi-tarifi/ […]

  • online chat

    … [Trackback]

    […] Info on that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cevizli-sutlu-tel-kadayif-tatlisi-tarifi/ […]

  • slot99

    … [Trackback]

    […] Find More to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cevizli-sutlu-tel-kadayif-tatlisi-tarifi/ […]

  • https://forums.p-nintendo.com/viewtopic.php?t=20286&start=120

    … [Trackback]

    […] Information to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cevizli-sutlu-tel-kadayif-tatlisi-tarifi/ […]

  • ler artigo

    … [Trackback]

    […] Read More Info here to that Topic: sefabdullahusta.com/recipe/cevizli-sutlu-tel-kadayif-tatlisi-tarifi/ […]

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X
Merhaba