tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

ÇEÇİL PEYNİRLİ TAVUKLU PİLAV TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    118

ÇEÇİL PEYNİRLİ TAVUKLU PİLAV TARİFİ
MALZEMELER
4 adet tavuk baget ve ya
500 tavuk goğus
6 su bardağı su
1 adet soğan
1 adet orta boy havuç
Pilav için
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1oo gr çeçil peynir
tuz
karabiber
Yapılışı
Tavuk bagetleri orta boy bir tencereye alın Üzerine soyduğunuz 1 adet soğanı, iri parçalar
halinde doğradığınız havucu ve suyu ilave ederek tavuklar yumuşayıncaya kadar haşlayın
Tavuklar haşlanırken pirinçleri 1-2 su yıkayın ve bir miktar tuz eklediğiniz ılık suda 15 dakika
kadar dinlendirin Haşlanan tavuk bagetleri, havuç ve soğanı bir süzgeç yardımıyla tencereden alın ve tencerenin altını kısarak tavuk suyunu kaynatmaya devam edin Tavuk bagetlerin derileri alıp elinizle didikleyin Pirinçleri süzün ve 2 yemek kaşığı tereyağıyla orta boy bir tencereye alın Pirinçler şeffaflaşmaya başlayınca üzerine 3 su bardağı tavuk suyunu, tuzu ve didiklediğiniz tavuk parçalarını ilave ederek karıştırın
Tencerenin kapağını kapatın, pilav göz göz oluncaya kadar orta ateşte pişirin
Üstü göz göz olunca altını kısın ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin
Ocağın altını kapatın, pişen pilavın kapağını açın ve tencerenin üzerine bir havlu kağıt sererek
kapağı tekrar kapatın isterseniz nohutta ilave ede bilirsiniz 15 dakika kadar demlenen pilavı çeçil peynirle beraber susleyip servis yapın AFİYET OLSUN

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X