ÇAYIN YANINDA MİNİ SİMİDLER TARİFİ

ÇAYIN YANINDA MİNİ SİMİDLER TARİFİ
Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
100 gr margarin (yumuşamış olması gerekiyor)
1 tane yumurta (sarısı içine akı simidin üstüne)
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı sirke
1,5 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı mahlepsusamyaklaşık
Yapılışı
3 su bardağı un (unu eklerken yavaş yavaş ekleyin azda gelebilir çokta gelebilir)
1 çay bardağı yoğurt,
100 gr margarin,1 çay bardağı sıvı yağ,1 yumurta sarısı,hepsi karıştırılır Bu karışıma 2 çorba kaşığı sirke,1, 5 çorba kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı tuz tekrar karıştırılır Tekrar bu karışıma unu ekleriz üstüne 2 tatlı kaşığı mahlep,1 paket kabartma tozu eklenerek hamur elde edilir Küçük bezeler alınır uzun rulolar elde edilir bunların uçları birleştirilir halkalar elde edilir yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir üstüne yumurta akı sürülür ve susam çorek otu veya haş haş atılır 170 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirilir Servis yapılır afiyet olsun