BUĞDAY KIYMALI YEŞİL MERÇİMEK TARİFİ

MALZEMELER
2 su bardağı yeşil mercimek
300 gr dana kıyma
5 su bardağı kadar su
1 büyük boy soğan
2 haşlanmış buğday
3 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
kırmızı biber
Yapılışı
Mercimeklerimizi ve buğdayı ayrı ayrı 5 su bardağına yakın suyla haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzüyoruz ve bir kenara koyuyoruz.
Daha sonra bir tencerede yağımızı kızdırıyoruz içine ince ince doğradığımız soğanlarımızı atıyoruz.
Soğanlar kavrulduktan sonra içine kıymayı ilave ediyoruz kavrulduktan sonra mercimeklerimizi ve haşlanan buğdayları ilave ediyoruz ve üstünede sıcak suyumuzu koyarak ve baharatlarımızı koyarak 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.  dilerseniz içine kıyma da ekleyebilirsiniz.  afiyet olsun