BEZELYELİ TEPSİ KÖFTESİ TARİFİ

BEZELYELİ TEPSİ KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler
1 kilogram kıyma
1 su bardağı ekmek kırıntısı
2 adet yumurta
1 adet soğan rende
1 adet havuç rende
1 su bardağı bezelye
½ bağ maydanoz
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Süslemek için Malzemeler
1 adet iri boy domates
2-3 adet sivri biber
Üzeri için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı bezelye
Yarım su bardağı su
Yapılışı
Tereyağı hariç köfte için olan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp, yoğurun
Yoğurduğunuz kıymayı yağladığınız fırın kabının içine 3 parmak kalınlığında yayın
Tereyağını küçük parçalar halinde kopartıp, üzerine serpiştirin Üzerini dilimlediğiniz domates ve iri doğradığınız bezelyeyi biberlerle süsleyin
Domates salçalarını bir kasede suyla beraber karıştırın Köftenin üzerine yayın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin servis yapın afiyet olsun