tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    191

BEYİN TAVA TARİFİ

MALZEMELER

6 adet beyin

2 bardak kızartma yağı

1 avuç peksimet unu

1/2 bardak rendelenmiş kaşar

2 yumurta

1/2 limon

1/2 adet havuç

1 baş soğan tuz

YAPILIŞI

Beyinler bol suyla bir tencereye konur, içine yarım limon ve havuç konarak haşlanır, soğutulur. Zarları çıkarılarak temizlenir, uzunlamasına 3 eşit parçaya bölünür. Parçaların her biri, önce bolca peksimet ununa bulanır ve hafifçe yassıltılır. Yemek zamanına 10 dakika kala, bir kaba kırılıp iyice çarpılmış yumurtaya bulanır, sonra rendelenmiş kaşar peynirine batırılır ve kızdırılmış yağda pembe renkte kızartılır. Servis tabağına alındığında maydanoz dallarıyla süslenir. Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X