VİŞNELİ KURABİYE TARİFİ

VİŞNELİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler

Hamuru için

1/2 paket margarin veya tuzsuz tereyağı

1 su bardağı şeker

3 su bardağı un(aldığı kadar)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 adet yumurta

Vişne reçeli içi için

250 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış) veya hazır vişne receli

1/2 su bardağı şeker

Yapılışı

Un ve margarini birlikte harmanlayın Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura iyice karıştırın Eğer hamurunuz fazla cıvık ise aldığı kadar un ekleyerek, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin

Tezgahı hafif unlayarak, hamuru yoğurmaya devam edin Hamur pürüzsüzleşince streç filme sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin

Fırını 160 derece, fansız programda ısıtın

Hamurdan parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun vekapatın çatalla etek şeklinde yapıp tepsiye aralıklarla yerleştirin Üzeri fazla renk almadan 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin afiyet olsun