-
Prep Time22
-
Cook Time33
-
View
Bayram Pilavı Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
5 yemek kaşığı tereyağı
250 gr kuşbaşı et
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı kuru kayısı
1 çay kaşığı tozşeker
1 çay bardağı kuş üzümü
2 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kimyon
4 su bardağı su
NASIL YAPILIR
Etleri yağla beraber tencereye koyup iyice kavurun yumuşasın sonra Soğanları küp küp doğrayıp pembeleşene kadar kavurun. Havucu soyucu ile ince şeritler halinde doğrayıp kayısılarla beraber tencereye ekleyin 4-5 dakika kavurduktan sonra ıslatılmış pirinci, kuş üzümünü, baharatları ve toz şekeri ilave edin. Üzerine suyu ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatınca portakal kabuğunu da ekleyip dinlenmeye bırakın dinlendikten sonra servis edin afiyet olsun
Tarif Yorumları