tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

BALLI ARAP DUBAİ TAVUK DOLMASI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    143
MALZEMELER
1 adet bütün tavuk
1 tatlı kaşığı kuru fesleyen tuz kırmızı toz biber pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı bal
İçine:
1 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı tere yağ
4 yemek kaşığı kuş uzumu
4 yemek kaşığı kuru üzum
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
100 gr ceviz içi ve fındık
Tuz
1 adet domates
1 adet biber
YAPILIŞI
Tavuğu yıkayalım ve sıvıyağ balı ve baharatları karıştıralım ve uzerine sürelim. Tencereye yağı koyup bulguru kavurmaya başlıyoruz biber ve domatesleri ufak kup kup doğruyoruz içine ilave ediyoruz baharatları ve fındık cevizi ilave etikten sonra kuru meyveleri içine ilave etikten sonra suyu veriyoruz dinlediriyoruz Tavuğumuzu bu harçla dolduralım kapatalım kalan sosu uzerine ilave ediyoruz. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirip 1 yemek kaşığı tereyağını minikçe parçalara ayırarak tavuğun üzerine serpelim uzerini alemuyun folyeyle kapatalım ve 200 derece fırında 1.5 saat fırınlıyoruz uzerindeki folyeyi aldıktan sonra tekrar fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X