-
Prep Time20 Dk.
-
Cook Time55 Dk.
-
Serving4 İnsanlar
-
View106
MALZEMELER
1 adet bütün tavuk
1 tatlı kaşığı kuru fesleyen tuz kırmızı toz biber pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı bal
İçine:
1 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı tere yağ
4 yemek kaşığı kuş uzumu
4 yemek kaşığı kuru üzum
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
100 gr ceviz içi ve fındık
Tuz
1 adet domates
1 adet biber
YAPILIŞI
Tavuğu yıkayalım ve sıvıyağ balı ve baharatları karıştıralım ve uzerine sürelim. Tencereye yağı koyup bulguru kavurmaya başlıyoruz biber ve domatesleri ufak kup kup doğruyoruz içine ilave ediyoruz baharatları ve fındık cevizi ilave etikten sonra kuru meyveleri içine ilave etikten sonra suyu veriyoruz dinlediriyoruz Tavuğumuzu bu harçla dolduralım kapatalım kalan sosu uzerine ilave ediyoruz. Tavuğu fırın tepsisine yerleştirip 1 yemek kaşığı tereyağını minikçe parçalara ayırarak tavuğun üzerine serpelim uzerini alemuyun folyeyle kapatalım ve 200 derece fırında 1.5 saat fırınlıyoruz uzerindeki folyeyi aldıktan sonra tekrar fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
You May Also Like
BALLI ARAP ÜSULU TAVUK DOLMASI TARİFİ
Tarif bulunamadı
Bir Yorum bırak