kaşar peynirli bahçe hasadı çorbası

kaşar peynirli bahçe hasadı çorbası

içindekiler
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 orta boy kıyılmış soğan
1 kıyılmış havuç
4 diş dövülmüş sarımsak
1 kıyılmış kırmızı biber
8 fincan tavuk suyu, et suyu ya da sebze suyu
750 gram ezilmiş domates
2 fincan su
1 küçük lahana (ince ince dilimlenmiş)
Yarım çay kaşığı acı kırmızı biber
Tuz
Karabiber (zevke göre kişniş)

hazırlanışı
Orta ateşte tencereyi ısıtın. Yağı ve soğanı ekleyin. 5 dakika pişirin.
Havuç, sarımsak, kırmızı biberi katıp yumuşayana kadar pişirin.
Tercih ettiğiniz et yada tavuk suyunu, domatesi, suyu ve lahanayı ekleyin.
Ağzı açık şekilde 20 dakika daha kaynatın. Tuz, biber, zevkinize göre diğer baharatları ekleyin.
Çorbaların üstüne biraz küçük küçük kıyılmış maydanoz ekleyerek süsleyin ve tatlandırın