ASMA YAPRAK PİDESİ TARİFİ

ASMA YAPRAK PİDESİ TARİFİ
MALZEMELER
2 bardak mısır unu
1,5 bardak yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 demet taze soğan
yarım demet nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
pul biber
250 gr. taze asma yaprağı
yapılışı
Yeşil soğan ile naneyi yıkayıp ince bir şekilde doğruyoruz. Asma yaprağı hariç tüm malzemeleri
bir kapta karıştırıyoruz. kek kıvamından biraz koyu olacak Asma yapraklarını yıkayıp teflon tavaya
biraz sıvı yağ döküp boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz hazırladığımız harçtan döküyoruz. bu
ölçü ile 3 tava çıkyor siz ne kadar yapmak istiyorsanız ölçüyü ona göre
ayarlayabilirsiniz.Üzerini yine yapraklarla kaplayıp alt üst pişiriyoruz. çevirme işlemini ben balık
tavasının kapağı ile yaptım dilimleyip servis edebilirsiniz..karışık peynirle yapa bilirsiniz
afiyet olsun