tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    138
Kıymalı  Ali Nazik Kebabı
Tarifi İçin Malzemeler
1. Kısım;
2 adet bostan patlıcan
2 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
Tuz
2. Kısım;
300 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Kekik
Etli Ali Nazik Kebabı Tarifi Yapılışı
Patlıcanlara çizikler atarak köz tavasında yada ocağın üzerinde közleyip poşete koyalım.
O bi yandan terlerken eti harlı ocağa alarak mühürleyelim.
Suyunu salıp çekince biberleri ve soğanı ekleyelim.
Ardından salça ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Kavrulunca suyu ilave edip etler pişene kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Daha sonra patlıcanları soyalım, ince ince doğrayalım.
Ezilmiş sarımsak tuz ve süzme yoğurt ilave edip iyice karıştıralım.
Servis tabağına önce patlıcanlı sosumuzu sonra etleri koyarak servis edelim.
Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X