Recipe List 3

FIRINDA ETLİ PATLICAN KEBABI

Malzemeler 1 kg patlıcan Üzeri İçin: 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 yemek kaşığı salça Etli Harç İçin: ½ kuşbaşı kuzu eti 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak Tuz, karabiber

ORMAN KEBABI

MALZEMELER: 600 gr kuzu kuşbaşı – 2 adet soğan 2 diş sarmısak 4 adet patates 2 adet küp doğranmış domates 2 adet havuç 2 adet sivri biber 1 su bardağı bezelye 2,5 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz 1

YEMEK – ETLİ-MANTARLI SOĞAN KEBABI

MALZEME: 500 gr kuşbaşı kuzu eti, 500 gr ufaklarından mantar, 500 gr arpacık soğanı, yeteri kadar tuz ve karabiber. YAPILIŞI: Arpacık soğanların kabukları soyulup bir kenara konur. Kuşbaşı et tuzlanıp biberle karıştırılır. Mantarlar yıkanıp kurulanır. 5-6 adet kebap şişe